豊かな自然の恵みで作られた最高のねぎ
GREEN ONION
農耕は深く、絶えず変化し続ける自然のサイクルの一部です。そのなかで美味しいねぎの提供を行っています。いつも新鮮で美味しいねぎをお客様の食卓に届けることが、私たちの生涯の献身です。土から顔を出すねぎの緑色が春の訪れを知らせ、その豊かさと美しさは、私たちが提供するねぎの質の高さを象徴しています。自然と共存し、生活を豊かにする源であり、農家として、お客様に最高のねぎを提供し続ける努力をいたします。
大地の恵みがもたらす質の良い農産物
春になると、田んぼを耕し稲を植え、丁寧に米が作られます。太陽の力を十分に受け取ることで、大きく栄養豊富に育ちます。収穫後炊き上がるとツヤツヤと輝き、口のなかで広がる甘さと旨みが特徴です。一方のねぎは、長い時間をかけて地元の気候や土壌に最適化された品種を選び、自然のリズムに合わせて栽培しています。稲はたくさんの太陽を浴び、ねぎは肥沃な土壌で大きく育ちます。暖かな春の日差しの下で、一本一本が大切に育てられ、栄養満点の米と、特有の甘さと風味が引き立つような美味しいねぎが収穫できます。
恵みを享受し自然とともに生きる農業
作業の全ては、日々自然とともに働き、それぞれの季節の恵みを享受しながら生活しているからこそ可能になります。そして、その恵みを形にするため、最新の農業技術を取り入れ、一つひとつの作物に最善のケアを施しています。また、注文を受けてから直接収穫し、最短時間で出荷します。これにより、美味しい米とねぎを、鮮度と味をそのままお客様の手元にお届けします。これが、我々が誇るサービスの一部です。自然とともに生き、自然から学び、自然を大切にする。それが我々の農業の基本であり、考え方の指標となっております。
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自然の力で作り出す栄養満点のねぎ
日本の四季を通じて育てられる米は、太陽の光をたっぷりと浴びて育ちます。その結果、固くてふっくらした粒と甘みのある風味が得られます。その一粒一粒がまるで自然のギフトのようです。また、栽培されるねぎは、厳選された種からはじまり、肥沃な土壌と適度な陽光の下で成長することで、甘みと香りが高まり豊かな風味が料理の味を引き立てます。農業が持つ美しさと可能性を、美味しい米とねぎという形でお客様に提供いたします。地球からの恵みを受け、共有することに全力を注いでいます。
