獨古農園

美味しい甘みと香りの良い会津若松の米 | 適した土地と気候条件

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会津若松

風土が育んだ会津若松の美味しい米

AIZU WAKAMATSU

豊かな自然と、日本の伝統的な風景が息づいています。そして何より、この地は米の産地としても知られています。この地域で育てられる米は、地元の豊かな土壌と清らかな水、そして厳しい寒さに育まれることで、ふっくらとした食感と甘みが特徴となっています。会津若松市で丹精込めて米を育てています。一年を通して丁寧に管理された田んぼで育つ米は、美味しさが際立ちます。その美味しさを、食卓までお届けします。


新鮮だから感じる美味しさと風土の魅力

風味と質の良さは、会津若松市の風土が生んだもので、その美味しさを実際に体験していただければ、きっと米の新たな魅力を発見していただけるでしょう。東京在住の忙しいビジネスマンで、仕事が忙しく、あまり自炊ができない方がいました。あるとき料理に使う米の美味しさが、料理の味を左右すると気が付いたという話があります。収穫したての新鮮な米を、そのままの状態でお届けします。米は、収穫後にすぐに精米し専用のパッケージに詰めて出荷します。この流れを通じて、米の新鮮さをそのまま届けることができます。

美味しさを引き出す秘訣をアドバイス

米の美味しさを引き立てる情報も提供いたします。会津若松市産の米の場合、どの程度の水加減や、どのような炊き方が最適なのか、そして炊いた後の保存方法はどうすべきなのか。これらのアドバイスを、米と一緒に提供します。これにより、米の美味しさを最大限に引き出すことができます。新鮮な米が、食卓をさらに豊かに彩ります。また、会津若松市産の米を使ってみたところ、普段と同じ炊飯器の設定、同じ炊き方で炊いただけなのに、一段と美味しく感じられたそうです。その秘密は、米が新鮮だからです。新鮮な米の味を味わってください。

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農園概要

ACCESS

獨古農園

電話番号
0242-26-0489
FAX番号
0242-26-0489
所在地
〒965-0843
福島県会津若松市門田町大字徳久字竹之元594
営業時間
8:00 〜 17:00
定休日
土曜日・日曜日・祝日

豊かな自然で作る会津若松市の米

収穫したての新鮮な米を、そのままの状態でお届けします。収穫後にすぐに精米し、パッケージに詰めて出荷することで、米の新鮮さもそのままに届けることができます。さらに、美味しく炊き上がるためのアドバイスも一緒に提供します。適切な水加減や炊き方、そして保存方法など、米を炊くための秘訣をお伝えします。会津若松市の豊かな土壌で育てられ、清らかな水と手間ひまをかけて育てられた米は、美味しさが格別です。米を通じて、豊かな自然と文化を感じていただければ幸いです。

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